— Жир и сало перетапливаем для мыла, — нехотя пояснил молодой мастер, указывая на один из котлов.

Кишечный жир промывают и перетапливают на пищевой.

В эмалированную или керамическую посуду выложите 100 г медвежьего, барсучьего или гусиного жира, добавьте измельчённую траву, поставьте посуду на водяную баню и перетапливайте жир, непрерывно помешивая, до получения однородной массы без комков.

Весь день наше племя рубило тушу дракона (то, что от неё осталось после ночных хищников) и перетапливало жир.

Потроха твои этот бесстыжий народ роет лопатами, сваливает на телеги, продаёт на рынке каждый день, даже по пятницам, и подаёт на стол, кто варёными, кто печёными; твои рёбра выламывают топорами, чтоб гати мостить и палисады ставить, а твоё сало перетапливают на свечи.