Вы здесь

  • ПЕ́НКА1, -и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж. Плотная пленка, образующаяся на поверхности остывающего или остывшего молока, сливок и т. п. Ей подается горшочек с густыми топлеными сливками, на поверхности которых запеклась румяная пенка. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина. Болтая круглой деревянной ложкой в миске с кипяченым молоком, он плаксиво тянул: — Все пенки съели. Седых, Даурия. Пенистый верхний слой сиропа при варке варенья. Матушка варила в гостиной медовое варенье, а я,...