-
ОБСЫ́ПКА, -и, ж.
1. Действие по знач. глаг. обсы́пать—обсыпа́ть. Обсыпка пастилы. Обсыпка зефира.
2. Спец. То, чем обсыпают что-л. Производство обсыпки.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Сыр измельчить на мелкой тёрке, небольшую часть его оставить для обсыпки.
- Но были они в сахарной обсыпке, а значит не прозрачные.
- Возможно, потребуется укрепление береговой линии, расчистка дна и обсыпка его песком или галькой.
- Для обсыпки нугу измельчите в блендере и смешайте с панировочными сухарями.
- Крошки, образующиеся при резке выпечных песочных пластов, используют для обсыпки боковых сторон тортов и иногда пирожных.
- Для обсыпки некоторых кондитерских изделий можно приготавливать ванильный сахар меньшей концентрации, для чего достаточно просто хранить ванильные палочки вместе с сахарной пудрой в одной банке: сахар пропитается достаточно сильным запахом ванили.
- Но есть и другие способы: куличи можно покрыть глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.
- Chicken lollipop, буквально «леденец из цыплёнка», а на самом деле — куриная нога, обжаренная в обсыпке, прямо как в привычных фаст-фудах.