Взбить в пену яйца с сахарной пудрой, замесить мягкое тесто из муки, разрыхлителя, соли и взбитых яиц.

Влить в муку опару, когда она начнёт пузыриться, и вымесить до образования мягкого теста.

Тщательно вымешать, чтобы сформировать мягкое тесто.

А тот принялся месить железо, будто мягкое тесто, а потом давай из него цепы скручивать.

Муку смешайте с сахаром и маслом, добавьте тёплое молоко и замесите мягкое тесто.

При этом необходимо регулировать его густоту — в слишком мягкое тесто добавьте ещё соли и муки; если же оно начинает крошится, вам следует влить ещё немного воды.

Интересно было наблюдать, с какой ловкостью они это делали: клали шар мягкого теста на лопату, вводили в топку печи и с быстротой молнии выдёргивали лопату, чтобы буханка не потеряла свою форму.

При глиняной гидроизоляции глину замачивают на несколько дней в воде, разминают до состояния мягкого теста и наносят на поверхность днища и стенок водоёма слоем толщиной не менее 15 см.