Сделаем морфологический разбор слова "отбивная". Разбор состоит из 3 пунктов.
-
Часть речи
Часть речи слова отбивная — имя прилагательное. -
Морфологические признаки
- Начальная форма: отбивной (именительный падеж единственного числа мужского рода);
- Постоянные признаки: относительное;
- Непостоянные признаки: единственное число, именительный падеж, женский род, полная форма.
-
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.