Разбор слова "рассольный" по составу

Особого подхода требуют рассольные сыры с мягкой консистенцией.

Холодная закуска из ломтиков помидоров и рассольного сыра (в классическом рецепте используется моцарелла из молока буйволиц), дополненных базиликом.

Смешайте картофельное пюре с луком, добавьте тёртый рассольный сыр, взбитое яйцо, перец и шафран.

Рассольные сыры подают как самостоятельную закуску к белым винам.

К рассольным сырам относятся: Адыгейский, Брынза, Сулугуни, Чанах, Нарочь.