Здесь совершенно определённо говорится о покорении епископу, когда он даёт свои указания относительно поста: если он разрешит, можно не поститься, не разрешит — нельзя.
Опять же, поститься больше чем в течение месяца практически невозможно, ну, может быть, два месяца, в лучшем случае, и уж точно не получится делать это вечно, особенно после того, как мы избавились от излишков жира.