Разбор слова "пикантность" по составу

Иногда для пикантности предварительно посыпают круг сыра специями.

И как раз шестилетняя дружба без намёка на интимную близость придавала нашему слиянию особую пикантность.

Придать пикантность этой закуске поможет соус, приготовленный из ракового бульона.

Его основа — картофель, сваренный в мундире (он даёт сытную сладковатую тональность), дальше, в строгом соответствии с национальным пристрастием, добавляют лёгкую кислинку — эта обязанность возлагается на яблоки и маринованные огурчики, для пикантности добавляют селёдку и приправляют всю эту гениальную простоту парой ложек майонеза и горчичной заправкой.

Пикантность ситуации в том, что когда дошла очередь до меня, на мои вопросы директор почти не ответил, говоря, что, мол, сам понимаешь, очень конфиденциально, я и сам пока не очень-то в курсе... И так далее.