ПИКА́НТНОСТЬ, -и, ж. Свойство по знач. прил. пикантный. Пикантность соуса. Пикантность внешности.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПИКА'НТНОСТЬ, и, мн. нет, ж. (разг.). Отвлеч. сущ. к пикантный.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
пикантность
1. свойство по значению прилагательного пикантный
2. пикантное высказывание, обстоятельство и т. п.
Источник: Wiktionary.org