По своему происхождению выделяют грязи, извлекаемые из водных источников — термальных и холодных; органические — сапропели (ил, состоящий из органических веществ и останков водных организмов); осадочные — морские или лиманные; торфяные.
Как известно, наукой об озёрах (лимнологией) выделяются лиманные (почти то же, что и лагунные) озёра, бывшие в прошлом морскими заливами (соответственно, лиманами и лагунами).