Разбор слова "крупчатка" по составу

Мука была пшеничная, разного помола, даже крупчатка.

Нам уже привезли: мешок голубой крупчатки и четыре мешка «людской».

Белки взбить крепко в пену, затем всыпать 200 г муки крупчатки и смешать с желтками, потом положить сбитые белки и также перемешать.

Крупчатка — пшеничная мука с сухой, сыпучей массой, состоит из мелких крупинок кремового цвета, обладает высокими хлебопекарными свойствами.

Различаются сорта: крупчатка, высший сорт, первый сорт, второй сорт, обойная, цельнозерновая.