Ячмень делят на классы: зерно 1-го класса предназначено для использования на продовольственные цели, 2-го класса — для выработки солода в спиртовом производстве, комбикормов и на кормовые цели.
Комбикорма, которыми потчуют животных на промышленных предприятиях, впоследствии могут негативно сказаться на общем состоянии людей, потребляющих молоко, яйца, мясо, и привести к старению организма.