Разбор слова "кипень" по составу

Могучую грудь «несмертельного» покрывала одна холщовая рубашка малороссийского покроя, то есть с прямым воротом, всегда чистая как кипень и непременно с длинною цветною завязкою.

Сверху всё кажется очень красивым, аккуратно ровно очерченные поля, чётко обозначенные линии дорог, белая кипень цветущих садов.

Повязанный вкруг белой, как кипень, шеи кружевной шарф ниспадал изящно-небрежным бантом на пышные брыжи сорочки.

Отделанные красным сафьяном ножны их сабель и кинжалов в белой кипени снегопада были подобны брызгам крови.

Полученную смесь на умеренном огне довести до кипени я, добавить уксус и в горячем виде разложить по банкам.