Разбор слова "квашенный" по составу

Для лечения печени квасят горох, бобы, сою, фасоль, чечевицу, клевер, люпин, донник, софору японскую.

Растения семейства толстянковых (молодило) также надо квасить.

Часть можно заморозить или высушить, но всегда остаётся ещё некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, варим варенья.

Листья крапивы можно заготавливать на зиму, квасить, солить, сушить, использовать потом в первых и вторых блюдах.

Почти в каждой семье можно найти вкуснейшие компоты и варенье, солёные огурчики, маринованные грибочки и квашенную капусту.