В поварских кухнях делается
каток, занимающий одну, а иногда и две стены; это род низкого шкафа, который, вместе с тем, служит и столом; внутри его наделаны полки, а если он велик, то бывает разделён на несколько отделений, с особыми дверцами в каждом отделении.