Разбор слова "зельц" по составу

Охладите зельц в формах, периодически помешивая содержимое для равномерного распределения жира.

В зависимости от вида зельц готовят из свиного и говяжьего мяса, шпика, языков, печени и других субпродуктов.

К варено-копченым колбасам относятся печёночная, кровяная, зельц и красные колбасы.

Из них можно приготовить разнообразные продукты — например, зельц, сальтисон, кровяные колбасы и т.

Вы сможете самостоятельно готовить копчёные, варёные, жареные колбасы, а также бахур, зельц, окорока, ветчину, бастурму...