Морфемный разбор слова "бурачник"
| бурач | корень |
| ник | суффикс |
| ø | нулевое окончание |
Раньше ели лук-порей, приготовленный в древесной золе и сдобренный солью и мёдом; бурачник, мяту и петрушку с солью и растительным маслом; смешанные вместе латук, фенхель, мяту, кервель, петрушку и цветки бузины.