Уж не говорю о том, что у нас были совершенно разные вкусовые предпочтения — мама обожала грибы, кисло-сладкую маринованную капусту, острую корейскую морковь и фасоль из банки.

Среди разносолов, заполнивших стол, отвоевали себе место фаршированные перцы, пересыпанные разноцветной зеленью, запечённая в кляре рыба, политая зелёным гуттаперчевым соусом, солёные арбузы, покрасневшие от стыда раки и целяковые кочаны маринованной капусты.

Из-за бархатной занавески выплыл официант, шмякнул на его стол тарелку с фирменной закуской — красной маринованной капустой — и вяло удалился.

Ему всё ещё хотелось что-нибудь съесть, и он приказал принести ему маринованной капусты с грибами.

На обед — блюда из говядины, свинины, курицы, гуляши, картофельное пюре или те же крупы, овощной салат из помидора и огурца, свёклы, моркови, оливок и маслин, маринованной капусты, зеленого горошка, кукурузы, фасоли.

Готовое филе положить в порционную сковороду на кусочек жареной ветчины, поверх филе выложить белые грибы или шампиньоны в отварном виде, гребешки куриные, жареную куриную печень, сверху полить красным соусом и сбоку поместить букетами сложный гарнир: жареный картофель во фритюре, зелёный горошек в молочном соусе, маринованную капусту, свежие помидоры.

Нежирную ветчину нарезать тонкими ломтика ми, на край каждого положить салат из маринованной капусты, свернуть рулетиками и разместить их на тарелке так, чтобы они не развернулись.

Спустя назначенное время маринованную капусту посыпать тмином и нафаршировать ею перцы.