Кур с петухом кошка тоже обходила стороной, потому что не хотела близко знакомиться с этими примитивными клушами, озабоченными лишь поиском зёрен да кладкой яиц.

Курица, выгнав из домика собаку, понятное дело, снесла там яйцо.

Продолжительность насиживания кур неодинакова и в первую очередь зависит от породы и массы яйца (табл. 1).

При годовой продуктивности курицы 120 яиц, имеющей живую массу 2 кг, на образование одного яйца потребуется 338 г комбикормов, при 180 яиц — 251, при 240 яиц продуктивности — 207 г.

Если мы видим, что изменения, проявляющиеся при одомашнении в известном периоде жизни, стремятся проявиться у потомства в том же периоде, — сюда относятся форма, размеры и вкус семян многих разновидностей наших огородных и полевых растений, свойства кокона и гусеницы различных сортов шелковичного червя, яйца кур и окраска пушка у их цыплят, рога у почти взрослых особей наших овец и рогатого скота, — то и в природном состоянии естественный отбор будет действовать на организмы и видоизменять их во всяком возрасте путём накопления выгодных для этого возраста изменений и путём их унаследования в соответствующем же возрасте.

Разрешаются вегетарианские супы с протёртыми овощами или крупами, молочные и фруктовые супы, нежирные сорта мяса, приготовленного в виде паровых котлет, кнелей, суфле, фрикаделей, отварные куры, рыба нежирных сортов; молоко, творог (некислый, лучше домашнего приготовления) и блюда из него; яйца в виде омлетов (2-3 в неделю); неострые сыры, масло.

Говорят, что кур доят, а коровы яйца носят).

Готовую курицу подают к столу вместе с салатами и сваренными вкрутую яйцами в качестве холодной закуски.