САЛА́ТНЫЙ, -ая, -ое.
1. Прил. к салат (в 1 знач.).
2. Предназначенный для приготовления салата (во 2 знач.). Салатная капуста.
3. Бледно-зеленый, цвета салата.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;