ПРОСВИ́РНЯ, -и, род. мн. -рен, дат. -рням, ж. Устар. Женщина, занимавшаяся выпечкой просвир.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОСВИ'РНЯ, и, р. мн. рен, ж. (устар.). Женщина, занимавшаяся выпечкой просвир. Не худо нам иногда прислушиваться к московским просвирням, они говорят удивительно чистым и правильным языком. Пушкин.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);