ПРОПА'РЕННЫЙ, ая, ое; -рен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от пропа́рить в 1 знач.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Поэтому старайтесь помнить, что если у человека ослабленный желудочно-кишечный тракт, то лучше ему употреблять овощи, приготовленные на пару, тушёные или печёные, а если уж сырые, то тёртые только на мелкой тёрке и пропаренные в дуршлаге над кастрюлей с горячей водой под крышкой 1 — 2 минуты.