ПРОВАРИ́ТЬ, -варю́, -ва́ришь; прич. страд. прош. прова́ренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. проваривать).
1. Долгой варкой довести до полной готовности. Проварить рыбу. Проварить соус на слабом огне.
2. Тех. Заполнить сварной шов расплавленным металлом.
3. (несов. нет) также без доп. Варить в течение какого-л. времени. Проварить обед все утро.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОВАРИТЬ, арю́, а́ришь, сов. (к проваривать). 1. что. Сварить до полной готовности в результате долгого кипячения, варки. Рыбу надо как следует п. 2. что. Заполнить сварной шов расплавленным металлом (тех.). 3. что и без доп. Провести какое-н. определенное время, варя что-н. Все утро проварила варенье.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
проварить
1. долгой варкой довести до полной готовности
2. (несов. нет) также без доп. варить в течение какого-либо времени
3. техн. заполнить сварной шов расплавленным металлом
Источник: Wiktionary.org