ПРОВА́НСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к Прованс (область во Франции).
◊
Прованское масло — высший сорт оливкового масла.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОВА'НСКИЙ, ая, ое. Прил. к Прованс (название области во Франции). ◊
Прованское масло — употребляемое в пищу оливковое масло.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
прованский
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным Прованс
Источник: Wiktionary.org