ПРИГОРЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое. Немного подгоревший, почерневший (о печеном, жареном). Пригорелый пирог. Пахнущий дымом, гарью (о жидкой пище, молоке и т. п.). Пригорелое молоко.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРИГОРЕ'ЛЫЙ, ая, ое. Пригоревший, с пригариной, с пригарью. П. хлеб. Пригорелое молоко.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);