ПЕ́РЛОВЫЙ и ПЕРЛО́ВЫЙ1, -ая, -ое. Устар. Прил. к перл (в 1 знач.). Перловый блеск. Сделанный из перлов, с перлами. И обвила венцом перловым Окружность бледного чела. Пушкин, Руслан и Людмила. А в косы я вплела нить бисеров перловых. А. Майков, Florina.
ПЕРЛО́ВЫЙ2, -ая, -ое. Приготовленный из перловой крупы. Перловая каша. Перловый суп.
◊
Перловая крупа — крупа из ячменя в виде ровных круглых зерен.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕРЛО'ВЫЙ, ая, ое. Из перловой крупы. П. суп. Перловая каша. ◊
Перловая крупа $ — крупа, приготовленная из ячменя в виде ровных круглых зерен.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
перловый I
1. приготовленный из перловки
перловый II
1. устар. связанный, соотносящийся по значению с существительным перл; состоящий из жемчужин
Источник: Wiktionary.org