КРУПЧА́ТЫЙ, -ая, -ое.
1. Подобный крупе, зернистый. Обмелевшая вода неторопливо уносила островки крупчатой кашицы льда. Бабаевский, Свет над землей.
2. Испеченный из крупчатки. Крупчатый пирог. Крупчатая булка.
◊
Крупчатая мука — то же, что крупчатка. Крупчатый помол — особый помол, такой, как у крупчатки.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
КРУПЧА'ТЫЙ, ая, ое (обл.). Рассыпчатый, похожий на крупу.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
крупчатый
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным крупчатка
2. изготовленный из крупчатки
3. изготавливающий крупчатку
4. похожий на крупу, рассыпчатый, зернистый
Источник: Wiktionary.org