Вы здесь

Значение слова "коптильный"

КОПТИ́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое. Предназначенный, служащий для копчения (в 1 знач.). Коптильная печь. Коптильная камера.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;

КОПТИ'ЛЬНЫЙ, ая, ое (спец.). Служащий, приспособленный для копчения чего-н. К. завод.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);

коптильный

1. предназначенный, служащий для копчения

Источник: Wiktionary.org

  • В настоящее время в промышленности применяются несколько видов коптильных аппаратов.
  • В настоящее время существует возможность приобретения сборно-разборных коптилен, они удобны при переноске.
  • Впоследствии происходит впитывание внутрь продукта — за счёт разницы концентрации коптильного дыма на его поверхности и внутри.
  • Поэтому тем, кто стоит перед выбором коптильного аппарата, нужно помнить, что копчение — это процесс постепенного впитывания компонентов коптильного дыма поверхностью продукта.
  • Все разговоры протекали под аккомпанемент работы: рытьё коптильных ям, сбор сухой насекомой мелочи для костра, неустанно выбрасываемой морем день за днём и накапливающейся длинными грядами у кромки прибоя.