Историческое питейное заведение
Учреждение для продажи спиртных напитков, prevalent в России с XVI по конец XIX века. Кабаки находились под строгим государственным контролем, часто были связаны с винной монополией и отличались от частных корчем или трактиров своей административной функцией сбора налогов.
Близкие слова
- питейное заведение
- винная лавка
В старину на Руси кабак был единственным местом, где крестьянин мог легально купить водку.
Писатель описал, как мужики толпились у дверей кабака, ожидая открытия.
Переносный смысл: шумное или неблагополучное место
В разговорной речи и публицистике слово используется для характеристики заведения (бара, ресторана, клуба) или помещения, где царят беспорядок, грязь, шум, распущенность или сомнительная атмосфера.
Близкие слова
- притонакцент на криминальной или антисоциальной составляющей
- развалюха
- бардакакцент на беспорядке и хаосе, без обязательного упоминания алкоголя
Этот ночной клуб превратился в настоящий кабак: кругом мусор и драки.
В его квартире после вечеринки был полный кабак.
Фразеологизм «кабак на чьей-то шее»
Устойчивое выражение, означающее тяжкую, непосильную ношу, обязанность или зависимость, от которых невозможно избавиться. Происходит из истории крепостного права, когда крестьяне были обязаны покупать вино только в казенных кабаках.
Близкие слова
- бремя
- гиря на шее
Эта ипотека стала настоящим кабаком на шее молодой семьи.
Старые долги висели на нем как кабак.
Историческая специфика и отличия от трактира
Важно различать кабак, корчму и трактир. Кабак был преимущественно государственным учреждением для продажи крепких напитков (водки, вина), где не подавали еду, а посещение часто ограничивалось временем или статусом посетителя. Трактир же позиционировался как более благоустроенное заведение с ресторанной кухней и возможностью переночевать, ориентированное на обеспеченную публику. Корчма была частным питейным заведением, часто находившимась в руках местных общин или отдельных владельцев, что создавало конкуренцию казенным кабакам.
Слово «кабак» имеет тюркское происхождение (от «капак» — крышка, сосуд), но прочно вошло в русский лексикон как символ государственной винной монополии. Упразднение системы кабаков произошло в конце XIX века с заменой их на винные лавки и трактиры, однако слово осталось в языке.
Культурный код и литературные образы
В русской литературе кабак часто выступал не просто как место действия, а как социальный феномен. Он изображался как пространство бегства от реальности, источник бедствий или единственная доступная радость для низших сословий. Классические примеры описания кабаков можно найти у Гоголя («Миргород», «Старосветские помещики»), Чехова и Горького. Эти образы закрепили в сознании связь слова с темой деградации личности под влиянием алкоголя, хотя исторически кабак был легальным и регулируемым институтом.