ЗУБА́ТКА, -и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж. Морская промысловая рыба с удлиненными передними зубами. Дальневосточная зубатка.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
зубатка
1. ихтиол. промысловая морская рыба отряда окунеобразных с крепкими, сильными зубами (Anarhichas)
2. гастрон. кулин. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу, а также кушанье, приготовленное из такого мяса
Источник: Wiktionary.org