Значение слова "зирвак"

Затем влить горячую воду и припустить зирвак на слабом огне до готовности.

Если вместо мяса взят фарш, его необходимо положить в зирвак перед закипанием.

По готовности зирвака добавить специи, соль и засыпать ровным слоем подготовленный рис, залить водой, варить на сильном огне до готовности.

Этот плов приготовить так же, как плов по-фергански, только перед закладкой риса в зирвак положить голубцы и варить вместе с рисом.

В зирвак добавить соль, специи, налить воды, дать закипеть, засыпать рис с ранее приготовленным мясом, после упарки влаги плов закрыть.