ЗИМУ́ЮЩИЙ, -ая, -ее.
1. Прич. наст. от зимовать.
2. в знач. прил. Переносящий зимние холода, оставляемый на зиму в грунте (о растениях). Были тут [в саду] прежде целые клумбы зимующих роз. Салтыков-Щедрин, Современная идиллия. Среди кустарников нашел себе приют охотский хмель с зимующим одеревенелым стеблем. Арсеньев, Дерсу Узала.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;