ЗАЩИ́ПЫВАТЬ1, -аю, -аешь. Несов. к защипать1.
ЗАЩИ́ПЫВАТЬ2, -аю, -аешь. Несов. к защипнуть.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ЗАЩИ'ПЫВАТЬ, аю, аешь (разг.). Несов. к защипнуть и к защипать во 2 знач.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
защипывать
1. замучивать щипками
2. захватывать что-либо щипком
3. захватывая что-либо, закреплять, прикреплять
4. разг. закрывать (пирог, пельмени и т.п.), соединяя края раскатанного теста и сдавливая их пальцами
Источник: Wiktionary.org