Бить масло ( сов. сбить) — изготовлять.
См. также бить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
И семечки — масло бить.
Вы здесь
Значение слова "бить масло"
- Народ можно бить, держать в цепях, плевать ему в лицо — он всё простит и забудет за кусок хлеба с толстым слоем масла, не простит он лишь одного — равнодушия.
- Тогда раскатать его скалкой во все стороны, чтобы образовался круг, на который уложить приготовленное ломтиками масло, загнуть этот круг с четырёх сторон так, чтобы масло было закрыто, и выбивать тесто скалкой до тех пор, пока масло не соединится с ним; тогда опять раскатать и вновь уложить масло, также загнув с четырёх сторон, опять бить; так повторить раза четыре, пока масло растворится полностью.
- Жители трудились во всех областях: ловили рыбу, лесную дичь, били растительное масло, мололи зерно, изготавливали крупы, пекли на продажу пироги.
- По окончании вечерни ударяют в било и зовут богомольцев на вечернюю трапезу, за общий стол, который состоит из маслин, похлёбки и каши из риса, или мелкой манной крупы с оливковым маслом; в промежутке блюд подносят каждому, в плоской металлической чарочке, вино домашнего изделия.