Вы здесь

многослов.рф » б » белый перец » Значение слова "белый перец"

Значение слова "белый перец"

Бе́лый пе́рец — пряность, зрелые семена перца чёрного (Piper nigrum), лишённые околоплодников. Имеет светло-серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом.



Эта пряность имеет почти такое же применение, как и чёрный перец, однако более применима к рыбным блюдам.

Источник: Wipedia.org

  • Требуется: 300 г мяса индейки, 3 варёные картофелины, 3 яйца, 3 помидора, 3 свежих кисло-сладких яблока, 100 г листового салата, 1/2 пучка редиски, 100 г винограда, 1 банка майонеза, соль, белый перец, 2 ст.
    О. Ю. Агапова, Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты, 2007
  • Ингредиенты: 200 г нежирного куриного мяса, 50 г риса, по 2 клубня картофеля, моркови, головки лука-порея, 1 пучок зелени, молотый белый перец, соль, 1 — 1, 5 л воды.
    С. П. Кашин, Мультиварка. Блюда для диабетиков, 2014
  • Ингредиенты: 300 г отварной нежирной говядины, по 100 г отварного шпината, брюссельской и цветной капусты, 50 г консервированной фасоли, по 2 морковки, клубня картофеля, болгарских перца, 700 мл мясного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, молотый белый перец, соль.
    С. П. Кашин, Мультиварка. Блюда для диабетиков, 2014
  • Способ приготовления: Очищенную от кожи рыбу разделывают на филе, промывают, нарезают кусочками и маринуют в смеси вымытой и измельчённой зелени, уксуса, лимонного сока, чёрного и белого перца в течение 15 — 20 минут.
    С. П. Кашин, Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов, 2014
  • Нарезанный кубиками картофель, мелко порубленную капусту припустите в сливочном масле, приправьте солью, молотым белым перцем, залейте кипящим молоком и проварите 15 мин, помешивая.
    Аурика Луковкина, Овощи: Горячие и холодные, 2013
Все предложения в которых упоминается "белый перец"