-
ВЕСЁЛКА, -и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. Лопатка для размешивания растворов, жидкого теста и т. п.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- — Хорошим эффектом от язвы желудка является настойка приготовленная из грибов весёлки и шиитаке — измельчаем сухих грибов 20 г.
- Полученную массу выложить в кастрюлю, поставить её на лёд и взбивать весёлкой, постепенно вводя масло, яичный белок и вливая небольшими порциями охлаждённое молоко.
- Затем добавляют просеянную муку и, непрерывно помешивая весёлкой, продолжают нагревание до тех пор, пока не исчезнут пузырьки, т.
- Готовят замазку следующим образом: на кровельную сталь или фанеру насыпают мел, делают в нём воронку, вливают в неё олифу, перемешивают шпателем или весёлкой до получения густого теста.
- Сырой яичный желток и кусочки сливочного масла смешать в глубоком сотейнике, влить сливки, добавить икру, перемешать, поставить на огонь и нагревать, непрерывно помешивая весёлкой.
- Всё это нужно размять и, размешав как можно лучше руками, выложить в корчагу, которую наливают до верха кипятком, опять всё хорошенько размешивают весёлкою и тогда ставят в печь до другого дня.
- Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить в глубокий сотейник, налить сливки или бульон и нагревать, непрерывно помешивая весёлкой.
- Во время пассерования массу помешивают весёлкой.