Капустную рассаду для удаления горечи погрузить в кипящую воду на 1 — 2 минуты, затем разрезать на 2 — 3 части и положить в кипящий бульон, добавить картофель и пассерованные коренья и варить 25 — 30 минут.
Вы здесь
Ассоциации для слова "коренья"
- Нарезать дольками или брусочками коренья и лук и запассеровать.
- Нарезать мелкими кубиками коренья и лук, запассеровать их и заложить в капусту за один час до окончания тушения.
- Запассеровать коренья и лук.
- Пассерованные коренья и лук опустить в щи за 10 — 15 минут до готовности капусты.