Вот приедет иностранец, а его даже отвести некуда — кругом только китайская, узбекская, корейская, итальянская, немецкая и, конечно, японская кухня.

Идёте мимо кинотеатра, косметического салона, ресторана японской кухни.

Вяленую и копчёную рыбу на островах едят многие сотни лет, без неё традиционная японская кухня просто немыслима.

В японской кухне нет места соусам или специям, которые искажали бы присущий продукту вкус.

Соответствие сезону, как и свежесть продукта, ценится в японской кухне более высоко, чем само приготовление.

Когда сравниваешь японскую кухню с китайской, коренное различие в эстетических прин ципах этих двух народов предстаёт особенно наглядно.

Если вы любите суши и ненавидите макаронные изделия, а вместо японской кухни вам придётся заталкивать в себя лазанью, то голод вы удовлетворите.

Без кричащей псевдояпонщины, с какой обычно декорированы рестораны, имеющие малое отношение к настоящей японской кухне.