Вы здесь

  • Сладкое мясо (кулин.) — название нек-рых сортов мяса (грудная и зобная железа, вымя, иногда филе и т. п.).

    См. также сладкий.

    Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);