- Сиву́шное ма́сло — побочный продукт спиртового брожения, содержатся как примесь в неректифицированном этаноле (спирте-сырце), получаемом брожением и выделяются из него в процессе ректификации. Сивушное масло также присутствует в пиве (0,01-0,05 %). В быту, а зачастую и в литературе, используется выражение «сивушные масла». Употребление множественного числа в данном случае бессмысленно, так как предполагает наличие набора неких сивушных масел. На самом деле сивушное масло представляет собой...
Вы здесь
- При производстве спирта образуются следующие отходы на предприятиях — зерновая, картофельная и мелассная барда, хлебопекарные дрожжи, углекислый газ брожения, сивушное масло и эфироальдегидная фракция.
- Несколько раз по ноздрям шибала весьма экзотическая, но от этого не менее отвратительная композиция, состоявшая из запахов сивушного масла, кипящего спирта, подгоревшего хлеба и выбродивших дрожжей.
- Широкая дубовая дверь раскрыта настежь... Едкий воздух сивушного масла, спирта, потных тел, подмоченных лохмотьев и рубищ не давал дышать непривычному к кабацким запахам.
- Вряд ли какой завод решился бы выпустить официально напиток с такой концентрацией сивушных масел.
- Надо сказать, что от него исходил густейший аромат сивушных масел и этилового спирта.
- Это качество в ней мужчины ценили даже больше, чем высокую степень устойчивости к сивушным маслам.
- От него несло грубой смесью сивушных масел с этанолом.
- Сивушных масел, от которых так болит на утро голова, практически не чувствовалось.