-
ПРОКИСА́НИЕ, -я, ср. Состояние по знач. глаг. прокисать. Прокисание молока.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Тогда нужно добавить в свежее молоко немного готовой простокваши и, накрыв марлей посуду, оставить для прокисания на несколько часов в тёплом месте.
- Вот и получается, что растения защищаются от прокисания с помощью выработки антиоксидантов, а мы насыщаем растительными антиокислителями свой организм и защищаем себя от преждевременного старения и болезней.
- За миллионы лет эволюции смогли выжить и приспособиться те из них, которые выработали собственную защиту от неблагоприятных условий окружающей среды, в том числе прокисания.
- Потом оно раскладывалось по сосудам до прокисания.
- Процесс спонтанного прокисания молока непредсказуем по времени и качеству.