Но замороженная треска и потрошёные кальмары не будут продаваться, а креветки будут.
Вы здесь
- Потрошёную рыбу щедро посыпьте солью снаружи и внутри и уложите в посуду для посола вверх брюшком.
- Допускается выпуск потрошёных тушек с лёгкими и почками.
- Немороженая птица продаётся обычно уже потрошёной или наполовину выпотрошенной.
- Они не учитывают, что в начальной стадии засолки, когда соль только начинает впитывать влагу, даже потрошёная рыба успевает протухнуть, и дальнейшее соление становится бесполезным.
- А с потрошёной тушей?
- Больше всего похоже на потрошёный труп.
- Пресноводную и морскую рыбу варили или, уже потрошёную, нанизывали на прутья, чтобы обжарить над костром.