1. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. Введение (О. Я. Соколова, 2009) |
2. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. 1 Наука о питании человека (О. Я. Соколова, 2009) |
3. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. 2 Основные компоненты пищи и питательные вещества (О. Я. Соколова, 2009) |
4. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. 3 Биохимия и физиология питания (О. Я. Соколова, 2009) |
5. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. 4 Гигиена питания (О. Я. Соколова, 2009) |
