Основная особенность ахименеса — его чётко выраженный период покоя (4 — 5 месяцев), во время которого его надземная часть вся отмирает.

Однако можно приготовить отвар из надземных частей растений.

Залейте 600 — 800 г высушенного или 2 кг свежего сырья из надземных частей пижмы обыкновенной 10 л воды, кипятите в течение 45 минут.

Для его приготовления следует взять надземную часть растения, пропустить через мясорубку, из полученной массы отжать сок и использовать его для смазываний.

Чуть позже люди попробовали надземные части растения, и с тех пор листовой цикорий прочно вошёл в национальные кухни многих европейских стран.

Есть лишь предположение, что, помимо наличествующего в надземной части растения комплекса химических соединений, в нём имеются ещё и биогенные стимуляторы.

Они широко распространены в природе (особенно в надземной части растений).

Собирают их также ранней весной или осенью, после увядания надземных частей растения.