Сырьём для приготовления напитка кофе служат зёрна (семена) кофейного дерева, находящиеся в небольших овальных плодах.

Но существует одна проблема: кофе, приготовленный из зёрен robusta, имеет отвратительный вкус.

Бетховен — ещё один приверженец кофе — предпочитал пропорцию шестьдесят зёрен на чашку.

Проследить столь тщательно за качеством молотого кофе покупателю практически невозможно, так что, вооружившись знаниями о разных сортах этого напитка, вы можете смело приобретать кофе в зёрнах и размалывать его самостоятельно.

На выставке все желающие могли бесплатно поучиться обжарке зёрен, приготовлению напитка и выпить чашечку кофе собственного приготовления.

Кофе для этого способа должен быть крепким, сваренным из хорошо обжаренных зёрен среднего помола, без лишних примесей.

Из зёрен ячменя можно приготовить обед из 3 блюд: перловый суп, ячневую кашу и ячменный кофе.

В своих дополнительных пайках все получили фунт настоящих кофейных зёрен — последний раз за много лет, когда я пил кофе.