Вы здесь
- Декстран — разветвлённый полимер из класса полисахаридов со средней массой цепей от 3 до 20000 кДа. Главная цепь состоит из молекул глюкозы, связанных α-1,6 связью, а боковые ветви присоединены α-1,3 связями. Декстран синтезируется из сахарозы некоторыми уксоснокислыми бактериями. В качестве наиболее известных видов можно привести Leuconostoc mesenteroides и Streptococcus mutans. Крайне обильно декстраны представлены в зубном налёте.
В медицине используется как антитроботик для снижения...
