Декстран — разветвлённый полимер из класса полисахаридов со средней массой цепей от 3 до 20000 кДа. Главная цепь состоит из молекул глюкозы, связанных α-1,6 связью, а боковые ветви присоединены α-1,3 связями. Декстран синтезируется из сахарозы некоторыми уксоснокислыми бактериями. В качестве наиболее известных видов можно привести Leuconostoc mesenteroides и Streptococcus mutans. Крайне обильно декстраны представлены в зубном налёте.
В медицине используется как антитроботик для снижения вязкости крови и как наполнитель для увеличения объёма при гиповолемии.
Декстран впервые был выявлен Луи Пастером как микробный продукт в вине.
В медицине используется как антитроботик для снижения вязкости крови и как наполнитель для увеличения объёма при гиповолемии.
Декстран впервые был выявлен Луи Пастером как микробный продукт в вине.
Источник: Wipedia.org