Вчера мы доели последний хлеб, позавчера — последний кусок сушёного мяса.

Люди сидели в избах, ели сушёное мясо, вяленую рыбу, сухие фрукты.

Также каждому воину выдавался «сухой паек» — лесные орехи, сушёные лесные ягоды, лепёшки, сушёное мясо и кутлук — плоды растения из семейства бобовых, очень сытное.

Продукты, выращиваемые в холодных землях — картофель, чуньо, ока, киноа, ульуко, ану, — а также сушёное мясо, дополнялись сельскохозяйственной продукцией из тёплых долин, которую получали в обмен, — маис, маниоку, аджи, авокадо, томаты, тыквы, бобы и лимскую фасоль, а также арахис, мёд и фрукты.

В сумке были лепёшки, сушёное мясо и орехи, с луки седла свешивалась фляга с вином, а в особом кармане, пришитом к спинке седла, лежало изрядное количество золотых леризов (видимо, всадник рассчитывал платить за своё обучение).

Хлеб печём мы из различного зерна, кореньев и орехов, а иногда из сушёного мяса или рыбы, с большим разнообразием заквасок и приправ; так что некоторые сорта его служат для возбуждения аппетита, а другие настолько питательны, что многие ничего кроме них не употребляют и живут, однако же, очень долго.

На потолке, на специальных крюках, были деревянные длинные полки, откуда свисали чуллу — сушёное мясо, ккуркимай (сушёная колбаса), уттулу (курдюки), майлул карщив — круги подсоленного нутряного жира.

Их было много — в основном продуктовые и овощные лавки, заваленные фруктами, орехами, копчёной рыбой, сушёным мясом, и антикварные, торгующие всякой всячиной от статуэток, «сделанных руками инков», до изделий из багасо — бумаги из трухи сахарного тростника или из тростника тоторы.