Синонимы для словосочетания "конец подъёма" не найдены.
Для получения хорошего кислого теста необходимо уловить момент конца подъёма опары, который наступает тогда, когда поднявшаяся опара начинает понемногу опускаться.
Синонимы для словосочетания "конец подъёма" не найдены.