Для получения хорошего кислого теста необходимо уловить момент конца подъёма опары, который наступает тогда, когда поднявшаяся опара начинает понемногу опускаться.
Вы здесь
- Волшебный вид открылся в конце подъёма — залитые горным солнцем сочно-зеленые лужайки, тёмно-зелёные озёра, синие скалы и снежные шапки в отдалении, из-под которых струились по склонам тонкие водопады.
- В конце подъёма (сердце у меня не билось, и я не хватал ртом воздух, как делал бы ещё год назад) я увидел огромный панданус, дерево-рощу, непонятно как возросший здесь, на голых камнях.
- Некоторым грабителям, соблазнившимся выдумками о несметных сокровищах, будто бы везло больше, чем сожжённым заживо и разбившимся в брызги: задолго до конца подъёма они просто умирали непонятно отчего — засыпали на ходу, ложились на каменные ступени и уже не просыпались никогда.
- Продвигались медленно, а конца подъёму не было видно.
- Добравшись до конца подъёма, я сумела сохранить равновесие и не упала.
- Ближе к концу подъёма, на заросшей лужайке перед одним из домов, валяются пачки газет за три последних дня.
- Быть может, оттого что мы их рассердили, а может, из-за досадной случайности и моей неосторожности за десять ярдов до конца подъёма моя левая нога скользнула по камню, и я потерял равновесие.